El fermento
Roggen von Wilma aus Braunschweig
Beschreibung
Roggenanstellgut ausschließlich mit Bio-Roggenvollkornmehl gefüttert
Alter
1 Monat
Hydration
100% Hydration
Eingestellt
17. August 2026
Typ
Roggen
Pflege
1x die Woche 50g Roggenvollkornmehl und 60ml Wasser (40°)
Herkunft & Stammbaum
Selbstgezüchtet
El fermento
1x die Woche 50g Roggenvollkornmehl und 60ml Wasser (40°)
Roggen
100% Hydration
1 Monat
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