Lievito Madre
Weizen von Wilma aus Braunschweig
Beschreibung
Weizenanstellgut ausschließlich mit 00-Mehl gefüttert.
Alter
seit 20.08.26
Hydration
Lievito Madre
Eingestellt
30. August 2026
Typ
Weizen
Pflege
1x/Woche 1 Teil Anstellgut, die gleiche Menge 00-Mehl und ½Grammzahl an Wasser (40°)
Herkunft & Stammbaum
Selbstgezüchtet
Lievito Madre
1x/Woche 1 Teil Anstellgut, die gleiche Menge 00-Mehl und ½Grammzahl an Wasser (40°)
Weizen
Lievito Madre
seit 20.08.26
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